Name: 甘じょっぱい照り焼き鶏ささみ焼き料理丼としてもいいですよ^^
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ヒレ 300g; バター 4T; オリーブ油 2T; コショウ 少し; 醤油 4T; ウスタソース 2T; 砂糖 3T; はちみつ 3T; 清酒 3T; レモン汁 2T; 刻んだニンニク 2T; しょうが粉 1t; 昆布だし 100ml; 長ネギ 1/2ea; タマネギ 1/4ea; 昆布 1一切れ

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甘じょっぱい照り焼き鶏ささみ焼き料理丼としてもいいですよ^^

今日は脂肪の含有量がほとんどない！！高タンパク質低カロリーの代表的な部位~~鶏ヒレを持って、'鶏ヒレ焼き'を作ってみました~~

2 人分

30 分以内

판교맘’s누구나집밥

材料

鶏ヒレ

300g
バター

4T
オリーブ油

2T
コショウ

少し
醤油

4T
ウスタソース

2T
砂糖

3T
はちみつ

3T
清酒

3T
レモン汁

2T
刻んだニンニク

2T
しょうが粉

1t
昆布だし

100ml
長ネギ

1/2ea
タマネギ

1/4ea
昆布

1一切れ

調理順: STEP 1/25

鶏ヒレはきれいに洗って

STEP 2/25

キッチンタオルで水気を拭き取った後、

STEP 3/25

+で切り込みを入れて、

STEP 4/25

鶏ヒレ肉にオリーブ油2T、コショウを少しかけて下味をつけてください。

STEP 5/25

照り焼きソース作り - >醤油4T、

STEP 6/25

ウースターソース2T、

STEP 7/25

砂糖3T、

STEP 8/25

蜂蜜3T、

STEP 9/25

清州3T、

STEP 10/25

レモン汁2T、

STEP 11/25

刻んだにんにく2T、

STEP 12/25

生姜パウダー1t、

STEP 13/25

水100ml、

STEP 14/25

長ネギ1/2本、

STEP 15/25

玉ねぎ1/4個を

STEP 16/25

昆布を入れて半分に減ったら、

STEP 17/25

材料はすくっていただいて、

STEP 18/25

熱したフライパンにバター2Tを巻いて

STEP 19/25

下味の鶏ヒレの両方が白くなったとき、

STEP 20/25

沸騰したソースをフライパンに注ぎ

STEP 21/25

色味がある程度出るように火を通せば終わり！

STEP 22/25

オーマイガー！ダンチャンダンチャン！鶏ヒレ焼きが完成しました~

STEP 23/25

そのまま食べるのはもったいなくて家にある野菜&果物を取り出して一緒に食べました~~

STEP 24/25

ソースは簡単に、オリーブオイル、蜂蜜をたっぷり巻きました！

STEP 25/25

私はサラダと一緒に食べましたが、ご飯の上に目玉焼きをのせて丼として召し上がってもいいですよ^^

* 鶏ヒレ_カロリー 100g当たり127kcal_食薬処('21)